素麺への愛が重すぎる

素麺への愛が重すぎる故に、淡々と素麺をレポートするブログ。(素麺の評価は完全に個人の好みによるもので、客観的評価ではありません)

2017-08-08から1日間の記事一覧

【素麺品評会】島原素麺「山崎」(株式会社山崎)

島原素麺「山崎」。2017年8月時点で、これまで食べた中で一番感動した島原素麺です。桐箱の表書きは「山崎の名品 手延素麺 山崎」「山崎」以外の情報がほとんどありませんが、『超最高級品』と『推奨』の金シールが立派感を醸し出しています。 「現代の名工…