北陸旅行中にめずらしい形の素麺を見つけました。 越中の砺波(となみ)市で作られる大門(おおかど)素麺。寡聞にして、富山県で素麺が作られていることを初めて知りました。カッコいい紙の包みを開けると、見たことのないぐるんぐるんの素麺が出てきます。 【…